La adaptación al anime para televisión de The Salty Koharu Has a Soft Spot for Me tiene previsto comenzar su emisión el 6 de octubre. El anuncio llegó acompañado de una nueva imagen promocional y un video principal que ofrece un vistazo más detallado a la dinámica en desarrollo entre Sōta Oshio y su compañera de clase, Koharu Satō.
La producción está a cargo de Tezuka Productions, con Fumihiro Yoshimura en la dirección y Takashi Aoshima supervisando los guiones de la serie. El apartado musical está encabezado por Masayoshi Ōishi, quien interpreta el tema de apertura 'Sugar Salt', y HoneyWorks feat. Hoshikawa Sara, quienes presentan el tema de cierre 'Hatsukoi Reply'. Tras su emisión inicial en AT-X, el programa se transmitirá a través de Tokyo MX, BS-TBS y otras cadenas, con streaming nacional programado en Japón a través de d Anime Store y U-NEXT. Aún no se ha confirmado su disponibilidad en plataformas de streaming para Latinoamérica.
Basada en la serie de novelas ligeras de Kazami Sawatari e ilustrada por Achiki, la historia explora la realidad tímida y torpe detrás de la reputación de Koharu de ser 'salada' o fría. El material original ha mantenido un calendario de lanzamiento constante desde 2019, y el volumen 13 de la novela ligera llegará poco después del debut del anime. Los seguidores de la franquicia también pueden seguir la adaptación al manga, que continúa su serialización en Manga ONE y Ura Sunday.
